農園便り ２０１１－１２－２

大根の大きさはスーパーに売っている程度の小さいものと考えていたが、
土を作り栄養を十分にして、十分な太陽の下ではどこまで大きくなるのか分からない。
現在は直径２００ｍｍ、長さ５００ｍｍ程度にまで大きくなっているが、まだまだ大きくなるようだ。
一般には、大きくなると筋や巣が入り、まずくなると云われているようだが、
この程度の大きさでは、未だ味や食感には変化が無い。
スーパーで売っている大根が小さいのは流通（扱い安さ）の問題からであろう。
大根は３種類植えたが、どれも順調に育っている。
大根は育てやすい野菜であるが、出来るだけ早く（９月頃）植えた方が良い。