ご飯

ご飯を食べる民族は私の知る限り日本民族だけではないか。すなわち、ご飯だけを別にして食べる、又は口の中でご飯と何かを混ぜて食べる、と云う意味である。
逆に言えば他の民族は米と何かを混ぜて料理して食べる、またはご飯に何かを掛けて食べるのである。
最近の避寒はフィリピンにしており、マニラ、セブ、と南に移動し、この二年はダヴァオだが、この地では、ご飯は型にして供され、彼らはそれをフォークとスプーンで崩し他の物と混ぜながら食べる、ご飯だけは食べない。しかもご飯は安いので、食べる量はかなり多いのである。（私はご飯は殆ど食べず(何しろまずい）、ビールでおかずだけを食べる）。
ご飯の食べ方は私の経験範囲では、フィリピンに限らず、世界中どこも同じでご飯だけは食べない。日本の様に、ご飯だけ食べる場所があったら是非教えて欲しい。
農業振興の要点として、日本米の輸出を強調する専門家が多い。しかし、海外での日本食（高い）の普及や在外日本人の増加に伴って少々の輸出増は期待されるが、大幅な輸出増は有り得ないだろう。つまり日本米が極めて高いと同時に、文化と云うものは短時間で変化するものではない。